據冷凍盤廠家介紹在使用(yòng)塑料冷凍盤時,常常會發現上面沾有(yǒu)其他(tā)氣味,這些氣味包括自帶氣味和沾染氣味兩種,可(kě)通過以下方法加以去除:
1.自帶氣味是指塑料冷凍盤本身的氣味,這些氣味源自于制造過程中(zhōng)某些添加劑的味道,或者使用(yòng)了舊料,因此,我們可(kě)以在通風且陽光不能(néng)直射的地方晾上一段時間,或幹脆選購(gòu)沒有(yǒu)氣味的冷凍盤。
2.若盤上沾有(yǒu)其他(tā)食物(wù)或異物(wù),我們可(kě)先用(yòng)洗潔精(jīng)反複清洗,沖洗後再用(yòng)75%的酒精(jīng)消毒,晾幹後防抗使用(yòng)。
冷凍盤有(yǒu)不鏽鋼冷凍盤和鍍鋅冷凍盤兩種,一般常規型号為(wèi)20kg、15kg、10kg、12.5kg等,歡迎新(xīn)老客戶前來采購(gòu)定做。
不鏽鋼冷凍盤主要采用(yòng)鋼材制造,堅固耐用(yòng),承載能(néng)力大,是很(hěn)多(duō)企業受歡迎的一種冷凍盤,冷凍盤的外形美觀,不鏽鋼冷凍盤存儲貨物(wù)方便。
鍍鋅冷凍盤表面鍍鋅或靜電(diàn)噴塑處理(lǐ),無須維護,極長(cháng)的使用(yòng)壽命的特性,冷凍盤适用(yòng)于叉車(chē)作(zuò)業。
為(wèi)保證食品安(ān)全,我們需定期對冷凍盤進行清洗消毒,主要清洗消毒步驟如下: 1.由于熱堿水是非常好的去油脂清洗液,且價格便宜,我們可(kě)用(yòng)6%的熱堿水将粘在冷凍盤上的肉粒、油脂清洗下來。 2.用(yòng)清水将盤子清洗一遍,将熱堿水沖洗下來。 3.将盤浸泡在在82℃以上的熱水中(zhōng)5到10分(fēn)鍾,使其徹底洗幹淨,并做初步消毒。 4.将洗幹淨的盤子瀝水、晾幹。 5.用(yòng)設備對冷凍盤進行消毒,一般都是放進消毒設備中(zhōng)進行消毒。
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